Proč si ji zamilujete

🍃 Single cultivar Okumidori

Žádná směs několika odrůd. Pouze jeden pečlivě vybraný kultivar, který vyniká čistou chutí a konzistentní kvalitou.

🌱 První jarní sklizeň 2026

Pro výrobu byly použity pouze nejmladší čajové lístky z první sklizně, které jsou přirozeně bohaté na chuť, aroma i aminokyseliny.

🇯🇵 Přímo z Japonska

Matcha pochází od zkušeného japonského farmáře, který se specializuje na pěstování prémiových čajů s důrazem na kvalitu každého listu.

✨ Pro usucha i latte

Dostatečně jemná pro tradiční přípravu, zároveň dostatečně výrazná, aby si zachovala svůj charakter i v kombinaci s mlékem.

Jak chutná?

Okumidori je kultivar, který si získal oblibu svou plnou, harmonickou chutí.

Najdete v něm výrazné umami, jemnou přirozenou sladkost a krémovou texturu, kterou doplňuje svěží zelený charakter. Díky velmi nízké trpkosti působí každý doušek hebce a vyváženě.

Je to matcha, která chutná skvěle čistá, ale neztratí se ani v kvalitním latte.

Pro koho je?

Tato matcha bude skvělou volbou, pokud…

✓ hledáte opravdu prémiovou ceremoniální matchu

✓ chcete si připravovat tradiční usuchu

✓ máte rádi plnější a krémovější chuť

✓ hledáte matchu, která bude skvěle chutnat i v latte

✓ nechcete dělat kompromisy v kvalitě

Proč právě Okumidori?

Na trhu existuje mnoho různých kultivarů matchy a každý nabízí trochu jiný chuťový zážitek.

Právě Okumidori mě zaujal svou výjimečnou vyvážeností. Má plnou chuť, výrazné umami a nádherně krémovou texturu, přitom si zachovává jemnost a příjemně nízkou trpkost.

Je to kultivar, ke kterému se sama nejčastěji vracím, a právě proto se stal součástí nabídky Ma:cha tea.

Jak připravit nejlepší šálek?

1. Prosejte 2 - 4 g matchy do misky.
2. Přidejte malé množství vody o teplotě 75–80 °C.
3. Rozmíchejte do hladké pasty.
4. Doplňte přibližně 70 ml vody a vyšlehejte bambusovou metličkou do jemné pěny.

Nebo ji připravte jako matcha latte – stačí přidat napěněné mléko a vychutnat si její plnou chuť v krémové podobě.